어묵탕 끓이는어묵탕 끓이는법 오뎅탕 어묵탕 레시피 육수
저희집은 제가 어묵 오뎅을 좋아하여 국이나 반찬으로 자주 만들어 먹는데 이번에는 뜨끈한 국물 오뎅 국물이 먹고 싶어서 간단하게 어묵탕 오뎅탕을 끓였어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11대파는 송송 썰고, 다진 마늘 0.7큰술, 동전 육수 2개를 준비합니다.
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STEP 3/11
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STEP 4/11물이 끓어오르면 어묵, 양파, 무채를 넣고 뒤적여줍니다.
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STEP 5/11국간장 1큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 6/11진간장 0.7~0.8큰술을 넣고 뒤적여줍니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 7/11어묵탕이 끓어오르면 가스불 중불로 줄인 다음에 3분간 끓여줍니다.
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STEP 8/11끓어오르면서 위로 올라오는 거품은 숟가락으로 걷어내줍니다.
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STEP 9/11시간이 경과 후 다진 마늘과 대파를 넣고 뒤적여줍니다.
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STEP 10/11한소끔 끓어오르면 가스불을 끄고 마무리를 해주면 오묵탕 끓이는법 오뎅탕 레시피 완성입니다.
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STEP 11/11오뎅탕 어묵탕은 오래 끓일수록 재료 본연의 맛이 우러나와서 더 맛있어지니 취향껏 끓이는 시간을 늘려주시거나 미리 끓여놓았다가 데워드시면 국물 맛이 처음보다 진하게 드실 수 있으며, 오래 끓이면 국물 양이 줄어들어서 짜지니 물을 추가한 다음에 간을 다시 맞춰주시면 되세요
- ▶어묵은 끓일수록 재료에서 맛이 우러나와 점점 더 맛있어져지기 때문에 취향껏 끓이는 시간을 조절해주서 끓여주시면 깊고 진한 어묵탕의 국물을 드실 수 있어요.
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