백종원 두부김치 레시피 두부김치만들기
막걸리 와인 소주 등등등 모든 음료에 페어링이 가능한 요리..바로 두부김치 입니다.
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 두부김치 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13자 그럼 재료가 준비가 완료 되었습니다. 제가 만드는 모든요리는 1인분입니다...(제기준이에요)
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STEP 2/13냄비에 물을 올리고 소금을 조금 넣어준 후 물을 끓여 줍니다.
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STEP 3/13물이 팔팔 끓으면 두부를 넣어줍니다.
두부는 10분 정도 익혀주겠습니다.두부 1모두부를 잘게 썰어서 넣으면 익히는 시간이 줄어듭니다.
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STEP 4/13
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STEP 5/13고기가 적당히 익었으면 설탕을 넣고 설탕이 놓을때까지 볶아줍니다.설탕 1스푼
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STEP 6/13설탕이 적당히 놓았으면 물을 1/3컵정도 넣어줍니다.물 1/3 컵
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STEP 7/13고추가루(1큰술) 넣어줍니다.고추가루(1큰술)
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STEP 8/13넣어줍니다.간마늘 (1스푼)
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STEP 9/13간장(3스푼) 넣어줍니다.간장(3스푼)
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STEP 10/13
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STEP 11/13수분이 날라갈때까지 볶아줍니다.
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STEP 12/13수분이 적당히 날라가면 참기름(2스푼)을 뿌려줍니다.참기름(2스푼)
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STEP 13/13
- 모든 주류에 페어링이 가능한 안주에요... 고기 그리고 두부...그리고 김치 까지..완벽한 조화를 이루고 있습니다. 오리지널 백선생님 레시피는 야채들도 들어가지만.. 저는 고기파라 고기가 마니 들어가야해요 ㅋㅋ
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