얼큰하고 시원한 소고기국 끓이는 법
얼큰하고 시원한 소고기국이 먹고 싶을때 자주 끓여 먹는 소고기국이에요. 가족들이 다 좋아하는 국이죠. 이렇게 추운날 끓여서 밥한공기랑 먹으면 뜨근하니 넘 좋아요!
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/15소고기는 물에 10분정도 담가서 핏물을 빼 주세요.
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STEP 2/15무는 껍질을 깍고 씻어서 넙적하게 썰어 주세요. 고추는 씻어서 어슷하게 썰어 주세요. 양파는 껍질을 까고 씻어서 채를 썰어 주세요. 새송이버섯은 씻어서 넙적하게 썰어 주세요. 두부는 씻어서 적당한 크기로 썰어 주세요
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STEP 3/15
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STEP 4/15소고기는 핏물을 빼고 두세번 헹군 다음 냄비에 물을 붓고 불을 켜고 소고기를 넣어 주세요.
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STEP 5/15무도 넣어 주세요.
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STEP 6/15양파도 넣어 주세요.
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STEP 7/15콩나물도 넣어 주세요. 뚜껑을 덮고 끓여 주세요.
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STEP 8/15국이 끓으면 새송이버섯을 넣어 주세요. 거품을 걷어 내 주세요.
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STEP 9/15국간장 7~8T를 넣어 주세요. (간은 취향에 맞춰서 가감 해 주세요)
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STEP 10/15다진마늘 2T를 넣어 주세요.
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STEP 11/15고춧가루 6T를 넣어 주세요.
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STEP 12/15보글보글 끓으면 고추랑 대파를 넣어 주세요.
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STEP 13/15두부를 넣어 주세요.
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STEP 14/15한번 더 보글보글 끓여 주세요.
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STEP 15/15얼큰하고 시원한 소고기국 이에요. 겨울에는 국 한그릇만 있어도 밥 한그릇 걍 뚝딱이죠 ㅎㅎ 얼큰하고 시원해서 맛있어요!
- 소고기는 물에 10분 정도 담가서 핏물을 빼 주세요!
5.00
리뷰별점
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오기♥️리뷰별점맛있어요2025.05.22 21:56쉐프의 한마디오기님 맛있다고 해 주셔서 넘 감사합니다! 좋은 하루 되세요 ^^2025.05.23 12:42
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