간단한 얼큰 콩나물국 끓이는 법 어묵 콩나물국
끓이기도 쉽고 재료도 집에 있는 걸로 대충 활용이 가능해 언제고 바로 만들어 먹을 수 있는게 최대 장점인 콩나물국! 코인육수로 편하게 육수 내고 참치액으로 간을 해 뚝딱 만들어본 어묵콩나물국 맛있게 만들어 드세요 :)
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 기본재료
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- 육수
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9
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STEP 3/9대파 1대는 잘게 쫑쫑 썰어두고, 두부는 넉넉히 300g 일정한 큐브모양으로 잘라주세요.
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STEP 4/9냄비에 물 2L, 코인육수 5알을 넣고 강불로 끓여주세요.
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STEP 5/9중불로 줄이고 고춧가루 2스푼을 넣어 고춧가루가 육수에 부드럽게 풀어지도록 충분히 끓여주세요.
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STEP 6/9국간장 1스푼, 참치액 3스푼, 다진마늘 1스푼으로 콩나물국의 간을 맞춰주세요.
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STEP 7/9다시 강불로 올리고, 콩나물과 어묵을 넣고 어묵이 동동 떠오를때까지 끓여주세요. 콩나물이 익는 시간은 3~4분이면 됩니다.
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STEP 8/9두부 300g과 대파를 넣고 한소끔 끓여주세요. 두부를 넣으면 간이 살짝 약해질 수가 있어요. 저는 굵은소금 1작은술을 추가로 넣어줬어요. 마무리 간은 소금으로 맞춰주시면 돼요.
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STEP 9/9
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