소고기 고추 다짐장, 소고기 고추 다대기 만들기
입맛 없을 때, 반찬 없을 때, 계란 부침에 소고기 고추 다짐장 과 참기름 한 방울이면 끝~ 간단하고 쉽게 소고기 고추 다짐장을 만들어 볼게요
6인분 이상 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념 재료
-
-
또는 미림
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/5
-
STEP 2/5식용유를 둘러 다진 마늘을 볶은 후 소고기를 넣고 볶아 줍니다. 약불에서 시작해 육즙이 나오면 중불로 볶습니다.약불에서 육즙이 나오면 중불로 볶아줍니다.
-
STEP 3/5소고기의 붉은빛이 없도록 볶은 후, 썰어놓은 고추를 넣고 두어 번 뒤적인 후 청주 1T를 넣습니다.청주는 고기 잡내 제거에 좋지만 소고기 볶을 때 넣으면 질퍽해 질 수 있어요
-
STEP 4/5참기름을 제외한 모든 양념을 넣고 조려줍니다.고추에서 나오는 수분과 양념장으로 조려주세요~
-
STEP 5/5마지막으로 참기름을 넣어 수분이 많지 않게 조려주면 맛있는 소고기 다짐장 완성입니다.
- 소고기 고추다짐장은 물 넣지 마세요 육즙과 고추 수분, 양념장으로 충분히 조려진답니다. 음식은 해서 바로 먹는게 제일 맛있어요
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,