#해장국과 순대국에 어울리는 양념장만들기 #일명 다대기!!! 매콤한 다대기 쉽고 간단하게 만들기!!
#해장국과 순대국에 어울리는 양념장만들기 #일명 다대기~~ 만들이지요. 매콤한 다대기~~ 쉽고 간단하게 만들기!! 곰탕국물에 수육과 순대를 넣고 끓여서 다시금 만든 새로운 순대국과 양념장도 만들었지요. 흔히 말하는 다대기입니다. 다대기를 넣어서 먹으면 매콤한 맛이 나는 순대국으로 변신하지요.
3인분 
30분 이내 
초급 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/5다진마늘을 넣어 주시고요.
그리고 다진생강도 조금 넣어 줍니다.
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STEP 2/5매콤한 맛을 좌우하는 고춧가루도 넣어 주세요.
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STEP 3/5그리고 간으로는 멸치액젓을 넣어 주었습니다.
간장보다는 감칠맛에서 멸치액젓이 더 나아서요.
그리고 약간의 단맛을 추가하기 위해서 매실액을 넣어 주었습니다.
잘 섞어 주시면 국밥 양념장이자 다대기 완성입니다.
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STEP 4/5작은 밀폐용기게 담아 놓았죠. 마치 사온 것 같은 비쥬얼로!!!
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STEP 5/5매콤하고 이것만 넣으면 따로 새우젓을 추가하지 않아서 좋아요.
여기에 청양고추 송송 썰어서 같이 넣어서 드셔도 좋지요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 다대기 레시피는 다양한 요리에 쉽게 활용할 수 있어 많은 사랑을 받고 있어요. 멸치액젓을 사용하면 맛이 훨씬 좋아진다고 하며, 순대국과 돼지국밥 등과 잘 어울린다는 평가가 많습니다. 간단하지만 음식의 맛을 한층 더 업그레이드 시키는 효과가 있어 많은 이들이 만족감을 표현하고 있어요.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요5%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요85%
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보통이예요15%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
5.00
리뷰별점
포토 후기(9)
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과일빙수좋아리뷰별점드디어 성공 했어요. 레시피 정말 감사합니다. 매운맛 좋아하는 남편 위해서 청량1:1일반고추가루 넣고 만들었어요. 나머진 알려주신 그대로 계량스푼 으로 그대로 넣었구요. 국밥집 다대기 이제 안부러워요ㅎㅎ 다시 한번 감사드립니다.2025.03.07 12:55쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 감사합니다. 많이 만들어 놓고 숙성시켜서 드셔도 맛있습니다. ^^*2025.03.11 08:53 -
테마맨리뷰별점간단하고 여러 요리에 넣을 수 있어 좋습니다2025.02.21 17:30쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*2025.02.23 12:03 -
롯찌리뷰별점맛있어요!2025.01.17 11:32쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*2025.01.18 18:19 -
깨굴락지네리뷰별점간단하고 맛있게 먹을수 있어서 좋아요.^^2024.11.07 07:03쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*2024.11.08 07:58
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일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
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매실액 대신으로 다른 청이나 설탕으로 대체하시면 됩니다.
우리말로 바꿔쓸수 있는 단어는 없을까요?
만약 다대기를 넣고 싶으시다면 고춧가루 빼고
청고추를 다져서는 같은 양념으로 해서 넣어서 드세요.
소고기맑은국에는 고춧가루를 넣게 되면 제맛이 나지 않기 때문입니다. ^^