#해장국과 순대국에 어울리는 양념장만들기 #일명 다대기!!! 매콤한 다대기 쉽고 간단하게 만들기!!
#해장국과 순대국에 어울리는 양념장만들기 #일명 다대기~~ 만들이지요. 매콤한 다대기~~ 쉽고 간단하게 만들기!! 곰탕국물에 수육과 순대를 넣고 끓여서 다시금 만든 새로운 순대국과 양념장도 만들었지요. 흔히 말하는 다대기입니다. 다대기를 넣어서 먹으면 매콤한 맛이 나는 순대국으로 변신하지요.
3인분 
30분 이내 
초급 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/5다진마늘을 넣어 주시고요.
그리고 다진생강도 조금 넣어 줍니다.
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STEP 2/5매콤한 맛을 좌우하는 고춧가루도 넣어 주세요.
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STEP 3/5그리고 간으로는 멸치액젓을 넣어 주었습니다.
간장보다는 감칠맛에서 멸치액젓이 더 나아서요.
그리고 약간의 단맛을 추가하기 위해서 매실액을 넣어 주었습니다.
잘 섞어 주시면 국밥 양념장이자 다대기 완성입니다.
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STEP 4/5작은 밀폐용기게 담아 놓았죠. 마치 사온 것 같은 비쥬얼로!!!
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STEP 5/5매콤하고 이것만 넣으면 따로 새우젓을 추가하지 않아서 좋아요.
여기에 청양고추 송송 썰어서 같이 넣어서 드셔도 좋지요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(6)
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요리조리07리뷰별점최고!2024.04.01 10:16쉐프의 한마디감사합니다. ^^*~~~2024.04.02 11:56 -
한효심리뷰별점마늘을 손으로 찌어서 건더기가 있어보여 사진이 영ㅋㅋㅋㅋ 순대국밥 다대기로 해봤는데 아직 먹진 않았어요 낼까지 숙성되면 더 맛있을꺼같아요 냄새 미쳤어요 ㅎㅎ2024.01.27 01:26쉐프의 한마디숙성시키면 훨씬 더 맛있어지니 맛있게 드셨으면 좋겠습니다. 감사합니다. ^^*2024.01.29 10:45 -
양하우스리뷰별점짱맛있어요!!! 맨날 해놓음ㅎㅎ2024.01.15 20:23쉐프의 한마디숙성이 될수록 더욱 깊은 맛의 간양념이 됩니다. 맛있게 만들어서 두고두고 드세요. 감사합니다. ^^*2024.01.17 10:10 -
songjk****리뷰별점레시피 감사해요.덕분에 국 더욱 맛나게 잘 먹었네요2023.05.13 18:33쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*2023.05.16 10:13
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