[다짐육마늘종볶음] 만능 밑반찬

[다짐육마늘종볶음] 만능 밑반찬

오늘은 월요일이라...

일주일 반찬을 밀프렙한다 생각하고 소고기 다짐육 넣고 마늘종 볶아봤어요 :)

2인분

15분 이내

초급

싱글의한끼

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소고기다짐육 손질법
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조리순서

전체보기

STEP 1/6

먼저 볼에 간장, 굴소스, 맛술, 설탕을 넣고 섞으며 설탕을 잘 녺여 소스를 만들어 주세요.
소스볼 , 계량스푼
STEP 2/6

다짐육에 간장소스를 넣고 잠깐 재워둡니다. 30분 정도면 충분하고 시간이 없을 경우 바로 하셔도 됩니다. ※ 이렇게 해서 다짐육만 볶아도 맛있어요. 소고기소보로 만들기 -> @7042506
위생장갑
STEP 3/6

마늘종은 깨끗하게 씻어 1cm정도로 자르면 다짐육과 잘 어우러져 먹기 좋습니다.

마늘종 손질법
STEP 4/6

중불로 달군 팬에 참기름이나 식용유를 두르고 마늘종을 살짝 볶습니다.
프라이팬 , 조리주걱
STEP 5/6

다짐육을 넣고 함께 볶다가 고기를 넣고 볶아 완전히 익힙니다.
STEP 6/6

마늘종의 아삭한 식감을 원하는 경우 다짐육과 동시에 넣고 볶아도 괜찮아요.

: 마늘종의 아삭한 식감을 살리고 싶은 경우 다짐육과 동시에 볶으시면 됩니다. 아이들은 마늘종을 푹 익혀야 매운기가 없어 더 좋아하더라구요.

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