겨울밑반찬/ 멸치무조림 /압력솥 무조림 만드는법
겨울밑반찬 멸치무조림 압력솥으로 무조림 만드는법
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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잎 부분
- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/80.7cm 정도 두께로 썰어 줄게요 오래 푹 끓이는 것이라 넘 얇으면 뭉게지기 쉽고 넘 두꺼우면 잘 익지 않는데 0.7cm정도 딱 좋네요 모양 살려서 썰어도 좋고 반달썰기 해도 좋아요
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STEP 2/8압력솥에 담고 물 50ml붓고 끓여 줍니다 추 돌기 시작하면 5분 끓이고 불 꺼요
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STEP 3/8간장(1/3컵), 생강청(1T)에 슬라이스한 마늘넣고 우르르~ 끓여 줍니다
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STEP 4/8불끄고 자연스레 압력빠진 상태의 무 입니다 말캉하게 잘 익었어요 수분도 엄청 생겼네요
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STEP 5/8
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STEP 6/8중멸치(크게 한 줌) 넣고 조림해요
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STEP 7/8국물 졸아들면 대파넣고 잘 섞어요
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STEP 8/8참기름 두 바퀴 둘러주고 마무리~~
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