[토마토계란볶음] 요즘 애들은 간식으로 이거 먹어요!
오늘은 조카가 무슨 방송에서 봤다고 만들어 달라고 한 토마토계란볶음 입니다. 애들한테 유행하는 간식인가봐요 :)
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7볼에 계란 2개와 우유 1tbsp 넣고 잘 섞어줍니다. 간장소스가 있어 소금은 안 넣어도 됩니다. 중약불로 달군 팬에 약간의 식용유나 버터를 넣고 계란물을 부어 저어주며 익힙니다.
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STEP 3/77~80% 정도 익었을 때 따로 접시에 담아둡니다.
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STEP 4/7중불에서 식용유를 두르고 파를 먼저 살짝 볶아주고 토마토를 넣고 볶습니다.
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STEP 5/7보통은 토마토와 계란만 들어가지만 저는 시금치 까지 넣어 색감과 맛을 더했어요.
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STEP 6/7취향껏 익힌 다음 한켠으로 밀어 놓고 굴소스, 간장, 설탕을 녹여 만든 간장소스를 부어 살짝 끓으면 함께 볶아주세요.
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STEP 7/7마지막에 계란을 넣고 한번 더 볶아주면 완성입니다.
- 토마토와 계란만으로 볶는 것보다 취향껏 다른 채소를 섞어주면 더 맛있는 것 같아요 :)
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