맑은 소고기 무국 끓이기
겨울에 맛있는 무와 소고기를 넣어 맛있는 무국을 끓여봤어요. 진한 고기국물에 달큰한 무까지 너무 맛있는 메뉴 레시피랍니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12
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STEP 3/12넓은 냄비에 참기름 1T를 둘러주고 핏물뺀 소고기를 넣어 볶아줍니다. 참기름 대신 들기름을 넣어줘도 좋아요.
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STEP 4/12소고기의 겉면이 익을때까지 볶아주세요.
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STEP 5/12소고기 겉면이 익으면 이제 썰어둔 무를 넣어주시면 됩니다.
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STEP 6/12다진마늘 0.5T도 넣어주세요.
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STEP 7/12바로 간을 해줄께요. 국간장 2T넣어줍니다.
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STEP 8/12참치액 1T도 넣어주세요. 간이 골고루 베이도록 한번 잘 섞어 주세요.
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STEP 9/12이제 물 1.6L를 부어줍니다. 불을 강불로 올려 끓여주세요.
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STEP 10/12이대로 10분정도 끓여줄께요. 중간중간 불순물 거품이 올라오면 걷어주세요.
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STEP 11/12마지막으로 간을 한번 보시고 소금 0.3T를 넣어주세요. 입맛에 따라 소금양은 가감해주시면 됩니다.
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STEP 12/12마지막으로 대파를 넣고 불을 꺼주시면 됩니다.
- 푹 끓여주시면 진한 국물맛을 느끼실수 있어요.
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