얼큰 칼칼 떡만두국 계란 떡만둣국 레시피

얼큰 칼칼 떡만두국 계란 떡만둣국 레시피

얼큰 버전으로 만들어 본 떡만둣국 만두를 잘게 다져 볶고 고춧가루와 함께 볶아 고추기름까지 내보았더니 만두의 육즙과 고추기름까지 더해져 국물 맛이 훨씬 더 좋았어요.

2인분

15분 이내

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열려라쿡

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조리순서

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STEP 1/10

먼저 만두 3개는 잘게 다져주고 배추도 먹기 좋게 잘라주세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/10

계란 2개는 미리 풀어주세요.
볼 , 요리젓가락
STEP 3/10

기름 두른 팬에 다진 만두를 넣고 달달 볶아주세요.
냄비
STEP 4/10

약불에 고춧가루 2스푼을 넣고 빠르게 볶아주세요.

요리스푼
STEP 5/10

물 600ml를 넣고 끓여주세요.
STEP 6/10

보글보글 끓기 시작하면 떡국떡 250g을 넣고 배추, 만두 5개를 넣어주세요.
STEP 7/10

국간장 1스푼, 참치 액젓 1스푼을 넣고 간을 맞춰주세요.

숟가락
STEP 8/10

계란물을 냄비 가쪽으로 빙둘러 부어주세요. 이때 국물이 탁해질 수 있기에 계란물을 바로 젓지 마세요~
STEP 9/10

대파, 청양고추를 쫑쫑 썰어 넣고 한소끔 더 끓여 마무리해 주세요.
STEP 10/10

이렇게 해서 최종 완성이 된 얼큰 떡만둣국.
국자 , 완성그릇

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