소고기 듬뿍 소고기 무국 레시피
소고기 무국을 먹다가 느끼는점이 이게 무국인가 소고기는 스치고 지나가는건가??라는 생각이 들었는데.. 그러다 그러면 소고기국??소고기 무국이지만 무는 거들뿐인 소고기 무국을 만들어보자라는 생각을했습니다. 소고기가 무보다 많이 들어가면서 육향도 가득한 소고기 무국을 만들어 보겠습니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 소고기무국재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11재료준비가 완료되었습니다.
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STEP 2/11준비된 팬에 소고기를 넣고
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STEP 3/11소고기를 참기름에 볶아줍니다.
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STEP 4/11
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STEP 5/11무를 볶아주다가 마늘
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STEP 6/11간장을 넣고 볶아(1분미만) 줍니다.
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STEP 7/11물을 재료가 잠길때까지 넣어 줍니다.
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STEP 8/11다시다 반스푼
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STEP 9/11설탕 반스푼을 넣고 팔팔 끓여줍니다.(*오래 끓여줄수록 무와 소고기의 향이 진하게 국물에 우러납니다.)
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STEP 10/11중간중간 뜨는 불순물을 건지면서 20~30분가량 더끓여 주겠습니다.
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STEP 11/11후추와 대파를 올려서 먹으면 됩니다.
- 이게 바로 소고기무국이다...라는 느낌의 소고기 가득한 무국입니다. 육향 역시 다시다가 들어가서 더진해졌습니다. 모든찌게류는 고기가 많이 들어가면 역시 맛있습니다. 흐흐...저는 마저먹으러 가겠습니다. 무는 작게 썰어도 상관없지만 크게 썰어야 익는데 오래걸려서 더 오래 끓일수 있습니다.
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