짜장 만드는법 짜장가루 짜장밥 만들기
짜장을 만들어 놓으면 간단하게 밥에 비벼 먹어도 좋고, 면을 삶아서 짜장면으로 먹을 수 있어서 짜장가루를 이용하여 간단하게 만들었어요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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소고기 100g
조리도구
조리순서
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STEP 1/12소고기는 키친타올로 살살 누르면서 핏물을 닦은 후 준비합니다.(돼지고기가 없어서 소고기로 준비했는데 돼지고기는 카레용으로 준비합시면 되세요)
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STEP 2/12
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STEP 3/12냄비에 양파와 올리브오일 2큰술을 넣고 가스불 중불 상태에서 양파가 아삭할 정도로 볶아줍니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 4/12
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STEP 5/12감자와 애호박을 넣고 오일 코팅이 될 정도로 30~40초 정도 볶아줍니다.
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STEP 6/12물 450ml를 넣고 뒤적여 준 다음에 가스불 센불에 올려줍니다.
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STEP 7/12보글보글 끓어오르면 뚜껑을 덮은 다음에 가스불 중불로 줄인 후 채소가 익을 수 있도록 4분간 끓여줍니다.
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STEP 8/12시간이 경과 후 이쑤시개로 감자를 찔러보아서 부드럽게 들어가는지 확인합니다.
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STEP 9/12채소가 익었으면 가스불 중약불로 줄인 후 짜장가루를 조금씩 넣고 저어줍니다.
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STEP 10/12한 번에 짜장가루를 넣으면 가루가 잘 풀어지지 않으면서 뭉치기 때문에 2~3번 정도 나눠서 넣고 저어주시면 되세요.
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STEP 11/12짜장가루 뭉침이 없도록 풀어준 다음에 저어주면서 1~2분 정도 끓여주면 짜장가루 짜장 만드는법 완성입니다.
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STEP 12/12그릇에 밥과 짜장을을 올린 다음에 밥과 함께 비벼드시면 되세요.
- ▶카레 만드는법과 비슷하며 재료 준비도 비슷해요.
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