매콤 가지볶음; 몸에 좋은 음식 맛있게 먹는 법

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아무나

쭈언니

[더보기] 누구나 쉽게 따라할 수있는 요리입니다^^

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가지
2개
대파
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조리도구

도마
조리용나이프
소스볼
숟가락
프라이팬
요리젓가락
믹싱볼
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노하우

가지 손질법
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대파 손질법
대파 조리법
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간장 조리법
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설탕 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/5

가지 커팅 깨끗이 씻어 8mm 폭으로 어슷 썰어 준비한다
도마 , 조리용나이프
STEP 2/5

양념장 만들기 간장 4, 고춧가루 2, 설탕 1.5, 다진 마늘 1, 참기름 2, 통깨 2를 넣고 쉐킷~~ 그러고 나서 쏭쏭 썰어둔 파 투하!
소스볼 , 숟가락
STEP 3/5

달궈진 팬에 기름을 두르지 않고 가지를 구워준다. 이때 불은 약불로 하고 소금 간 살짝 해주는 건 팁!
프라이팬 , 요리젓가락
STEP 4/5

노릇하게 잘 구워지면 끝이다 ㅎㅎ 숨이 죽으니 양이 적어 보이지만 한두 끼 식사로 딱임!
믹싱볼
STEP 5/5

만들어둔 양념장이 잘 베도록 조물조물해주기.초간단 가지볶음 끝~~~

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