시금치로 뭐해먹을까? 시금치 토마토 달걀 볶음 레시피
안녕하세요. 방랑자의 맛 방랑Lee 입니다. 오늘은 집에 토마토와 계란 시금치가 있어 이 세가지 재료로 토마토 달걀 볶음 (토달볶)을 만들어보았습니다. 시금치가 없다면 토마토와 달걀만으로도 만드실 수 있지만 시금치가 재료로 들어감으로서 색감도 예뻐지고 채소가 씹혀 맛도 더 좋아지니 시금치가 있다면 넣어보시는 걸 추천합니다 ㅎㅎ
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
선택
조리도구
조리순서
-
STEP 1/11
-
STEP 2/11
-
STEP 3/11토마토 소스도 적당량 넣어준다.토마토의 찰기에 따라서 토마토 소스의 양을 다르게 해주세요. 저는 토마토가 많이 딱딱해서 토마토의 양과 비슷하게 소스 비율을 넣어주었습니다.(토마토 소스가 없다면 생략하고 조리해주세요. 저희 집에 있는 토마토는 찰기가 거의 없고 숙성을 해도 딱딱한 토마토였어서 토마토 소스가 꼭 필요했지만 일반 토마토로는 소스 없이도 맛있게 조리 가능합니다 :)
-
STEP 4/11토마토 소스와 함께 볶아지고 있는 토마토에 굴소스 한스푼, 그리고 소금과 후추로 나머지 간을 맞춰준다.
-
STEP 5/11케챱 한스푼과 매운 걸 좋아하면 스리라차 소스도 한스푼 넣어준다.
-
STEP 6/11토마토가 어느정도 뭉개질 만큼 볶아졌으면 한쪽 팬을 비워주고 그 위에 계란을 볶는다.
-
STEP 7/11스크램블 식으로 휘휘 저어가며 계란을 익혀준다.
-
STEP 8/11계란이 스크램블로 익었으면 토마토와 함께 섞어주고 씻어둔 시금치를 넣어준다.
-
STEP 9/11시금치를 넣고 잠깐 뚜껑을 닫아 시금치를 익혀준다.
-
STEP 10/11뚜껑을 열어 익은 시금치를 확인하고 마지막으로 한번 더 빠르게 볶으면 완성이다.
-
STEP 11/11시금치 토마토 달걀 볶음 완성
- 매운 걸 좋아한다면 스리라차 소스가 토달볶에 아주 잘 어울리는 재료입니다! 스리라차 소스가 없다면 페퍼론치노도 좋습니다. 케챱도 한스푼 넣으면 감칠맛이 올라가니 참고해주세요. 간단하고도 빠르게 할 수 있는 토달볶이었습니다. 다이어트 요리로도 좋고 밥이랑 덮밥형식으로 먹기도 좋고 밥 없이 간식으로 먹기도 좋습니다. 레시피 참고하여 맛있는 토달볶 해드세요 :) 궁금하신 사항은 댓글로 남겨주세요. 감사합니다. 맛있게 드세요 :)
볶음 맛보장 레시피
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,