김치 콩나물국 만들기 얼큰 콩나물국 레시피
추운 날 뜨끈하게 한 냄비 끓여서 밥 말아 먹으면 꽁꽁 언 몸이 스르륵 녹게 되는 얼큰 시원한 맛의 김치 콩나물국 레시피입니다.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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200g
- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6
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STEP 3/6청,홍고추와 대파는 어슷썰어 주세요.
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STEP 4/6냄비에 자른 김치를 담은 뒤 물 1.2L와 코인육수 2알을 넣어 센불로 끓이다 국물이 끓기 시작하면 떠오르는 거품을 모두 걷고 양념을 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 중불로 10분간 끓여 주세요.중불
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STEP 5/610분 뒤 김치가 익으면 콩나물을 넣고 뚜껑을 연 채로 3분여 끓여 줍니다.
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STEP 6/6부족한 간과 매운맛은 소금과 고춧가루를 소량 넣어 맞춘 뒤 대파와 청,홍고추를 넣고 한소끔 더 끓여 완성합니다.
- 콩나물을 넣은 뒤에는 뚜껑을 덮거나 아예 연 채로 콩나물을 익혀야 비린내가 나지 않아요.
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