김장철 필수요리! 한방 느낌 쌍화탕 수육 만들기(앞다리살 수육 레시피)
오늘은 저렴한 가격으로 만들 수 있는 앞다리살 수육 레시피를 준비해 봤어요. 쌍화탕을 이용해서 잡내도 확실히 잡아 주었어요.
2인분 
60분 이내 
중급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9냄비에 쌍화탕 두 병을 넣어 주세요.
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STEP 3/9여기에 술 100ml도 추가로 넣어 줍니다.
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STEP 4/9그리고 된장 크게 2T, 말린생각 8조각, 월계수잎 6장, 통후추 0.5T를 넣어 주세요. 이 때 된장을 고기에 골고루 발라 주세요.
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STEP 5/9물 5컵과 꿀 1T를 넣은 후 센 불로 끓여 주세요. 이 때 뚜껑을 닫고 끓여 줍니다. 물이 보글보글 끓기 시작하면 중불로 줄여서 30분간 삶아 주세요. 수육을 삶는 동안에 물이 많이 졸아들면 중간중간 물을 보충해 주세요.
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STEP 6/930분 뒤에 뚜껑을 열고 고기를 한 차레 뒤집어 주세요. 그리고 물을 충분히 보충해준 후 중불로 다시 20분간 쌍화탕 수육을 삶아 주세요.
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STEP 7/920분이 지나고 젓가락으로 돼지고기를 푹 찔러 보세요. 쑥 잘 들어가면 다 익은거예요.
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STEP 8/9
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STEP 9/9쌍화탕을 활용해 잡내를 확실히 잡은 앞다리살 수육 레시피 완성이에요.
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