샤브샤브 육수 만들기 소고기 샤브샤브 소스 레시피
온 식구 집에서 푸짐하고 맛있는 샤브샤브 요리 만들어 드세요. 아이들부터 어른까지 모든 입맛 저격! 간단하게 샤브샤브 육수 만들기부터 각종 소스 레시피까지~ 쉽고 맛있게 만들어서 배부르게 먹어보아요.
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 육수 재료
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또는 국간장2 밥숟가락
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입맛에 맞게
- 간장 소스
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진간장 가능
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또는 물
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맛술 대체 가능
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다져서
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- 땅콩 소스
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무첨가 제품
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또는 물
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진간장 가능
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설탕 꿀 스테비아 가능
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- 연겨자 소스
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취향껏 조절 가능
조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8육수가 끓으면 국간장 또는 쯔유 2숟갈
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STEP 3/8참치액 2숟갈
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STEP 4/8꽃소금 1/4숟갈 넣어 주세요.간은 개인차가 있으니 입맛에 맞게 추가해주고 국간장을 많이 넣으면 육수 색이 어두워지니 소금을 넣어 최종적으로 육수 맛을 잡아주세요.
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STEP 5/8간장 소스 만들기 양조간장 2, 육수 2, 설탕 2/3, 레몬즙 1숟갈 넣고 취향에 따라 청양고추 1개 곱게 다져 넣어주면 칼칼함을 더해줄 수 있어요.레몬즙 대신 식초 반숟갈 또는 맛술 1숟갈로 대체 할 수 있어요.
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STEP 6/8땅콩 버터 만들기 땅콩버터 2, 육수 2, 간장 1, 올리고당 1숟갈 넣어 잘 섞어주세요.
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STEP 7/8연겨자 소스 만들기 참소스 3, 연겨자 1/3숟갈 넣어 잘 풀어주세요.(연겨자는 취향껏!)참소스가 없을땐 간장 2, 물 2, 식초 2, 설탕 1 넣고 섞어주세요.
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STEP 8/8육수에 각종 채소와 샤브용 고기를 넣어 끓이면서 맛있게 드세요. 고기와 야채 먹고 육수에 칼국수 끓이고 마무리로 죽까지 만들어 먹으면 집에서도 외식 못지 않게 푸짐하고 맛있게 드실 수 있어요.
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