마파두부 레시피 마파두부 소스 만들기
이번 주말에는 밀프랩 요리로 마파두부를 만들었어요.
대용량으로 만들어 냉동보관해두고
점심 도시락으로 싸가거나 퇴근 후 간단하게 저녁으로 먹어요~
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10양파와 대파를 잘게 썰어주세요.
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STEP 3/10양파와 대파를 잘게 썰어주세요.
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STEP 4/10
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STEP 5/10고기가 어느정도 익으면 양파를 넣고 볶아주세요. 볶다보면 고기와 양파에서 수분이 많이 나오는데 수분을 충분히 날려주세요.
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STEP 6/10두반장 3T, 굴소스 2T, 치킨스톡 1T, 설탕 1T, 페퍼론치노 1/3T를 넣고 볶아주세요.
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STEP 7/10양념을 다 섞고나면 대파와 마늘을 넣고 볶아주세요.
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STEP 8/10다 섞이면 물 1L를 넣고 끓여주세요.
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STEP 9/10팔팔 끓으면 두부를 넣고 5분 정도 익혀주세요.
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STEP 10/10소금과 후추로 간을 맞춰주고 전분물로 농도를 잡아주면 완성! (요리팁) 전분물을 만들 때는 전분과 물의 양이 1:1로 만들면 돼요.소스 농도는 취향껏 조절해주세요.
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