두부조림
달래장으로 두부조림 만들었습니다. 두부조림은 물을 사용하지 않고 만들어 내는 요리라서 불 앞에서 불조절을 해가면서 만들어지는 요리랍니다. 오늘은 달래듬뿍 넣어서 두부조림을 만들었습니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
조리도구
- 채망
- 볼
- 니트릴장갑
- 숟가락
- 접시
- 도마
- 조리용나이프
- 프라이팬
조리순서
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STEP 1/10두부조림을 소개합니다.
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10두부가 구워지는 동안에 간장두부조림 양념장을 만들어주세요.
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STEP 5/10두부조림양념장(달래,간장,설탕,고춧가루,통깨,참기름,매실액)이 잘 섞이도록 섞어주세요.
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STEP 6/10두부가 노릇하게 구워지면 미리 만들어둔 양념장을 두부위에 살포시 올려주세요.
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STEP 7/10뚜껑을 닫아 약불로 양파가 익을때까지 졸여주세요.
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STEP 8/10양념장을 두부위에 조심스럽게 올려주세요.
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STEP 9/10접시에 담아주세요.
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STEP 10/10두부조림이 완성이 되었습니다.
- 두부조림은 물을 사용하지 않고 만들어 내는 요리라서 불 앞에서 불조절을 해가면서 만들어지는 요리랍니다. 오늘은 달래듬뿍 넣어서 두부조림을 만들었습니다.
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