굴전 만드는법 굴요리 설명절손님초대음식 막걸리 술안주
굴을 무척 좋아합니다. 탱탱한 굴 생으로 회로 먹고 싶은데 마트에 갔더니 굴을 생으로 먹지 말고 익혀 먹으라는 문구가 적혀 있었어요 노로바이러스 때문에 배탈이 날 수 있다고 ㅠㅠ 생으로 먹고 싶었지만 꾹 참고 굴전을 만들었어요 명절이기도 하고 명절 전 부칠 때 굴전도 함께 만들어 보았어요 싱싱한 굴을 사 와서 소금물에 세척을 한 후에 부침가루에 묻혀서 계란물을 입혀 만드는 굴전은 설명절 손님초대음식 추천하는 술안주에요 손님초대 막걸리 안주로 그만이기에 만들어서 먹었는데요 역시 막걸리 안주에는 전이 최고인 걸 확실히 느끼게 됩니다. 초간장에 콕 찍어 먹는 쉽고 맛있는 굴전 영양가가 풍부한 굴전은 만들기도 쉽고 맛도 좋고 손님초대 안주로 고급진 안주이기에 만들어 보았어요
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념장
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- 굴세척시
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9소금물에 굴을 넣고 잠시 담근 후에 저어 준 후 체에 밭쳐 씻어줍니다.굴 세척을 할 때 손으로 껍질이 있는지 확인을 한 후 씻어주세요
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STEP 3/9
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STEP 4/9부침가루를 준비해 줍니다.
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STEP 5/9빈 접시에 부침가루에 담고 굴을 넣어서 살살 묻혀주세요
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STEP 6/9부침가루를 입힌 굴을 계란물에 넣어주세요
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STEP 7/9프라이팬에 식용유를 두르고 굴을 구워서 굴전을 만드세요
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STEP 8/9앞쪽부터 구운 후에 뒤집어서 노릇하게 구워주세요
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STEP 9/9
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