동태전 명절동태전 설날 전요리
동태전은 맛도 있고 만들기도 쉬워요~
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6동태포에 물기는 키친타월로 제거하고, 양면에 소금과 후추를 뿌려두고 다른재료 준비.
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STEP 2/6대파는 진한 녹색으로만 썰고, 홍고추도 데코용으로 얇게 어슷썰어요
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STEP 3/6계란은 크기에 따라 2~3개 풀어서 소금간을 하고 다진파를 듬뿍 넣고 섞어둡니다.
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STEP 4/6밑간한 동태포에서 수분이 나왔다면 키친타월로 한번 더 물기를 제거하고 밀가루를 골고루 얇게 발라줍니다.
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STEP 5/6밀가루 바른 동태포에 계란물을 바른 후 식용유를 두른 팬이 달궈지면 중약불로 줄인 후 익혀줍니다.
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STEP 6/6
- 계란은 금방익는데 생선포는 덜익으면 안되므로 가스불을 중약으로 줄이고, 기름은 충분히 두른 후 익혀야합니다.
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