4인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/9동태포는 마트에 가시면 요렇게 팩에 담아서 판매하는데요
크기나 길이가 제각각이라 먹기좋게 잘라서 준비하셔도 좋아요
저는 계란이 작은알이라 여러개 넣어줬는데 동태포의
양에 맞춰서 적당히 준비하시면 될것같아요
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STEP 2/9냉동실에 들어있던거라 실온에 1시간 정도 미리 꺼내 해동해줬어요
얼었던거라 동태포에 물기가 있는데 키친타월에 올려 물기를 닦아주세요
그리고 후추와 소금을 약간씩 뿌려 밑간을 해주세요
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STEP 3/9간이 슴슴히 스며들동안 계란과 쪽파를
같이 넣고 섞어주세요
쪽파대신 부추나 대파 다져서 넣으셔도 좋고
없으시면 패쓰~ 하셔도 된답니다
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STEP 4/9부침가루도 넉넉히 꺼내 준비해주었고요
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STEP 5/9어느정도 물기를 제거하고 밑간해준 동태포를
부침가루에 먼저 앞뒤로 살짝씩 묻혀주세요
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STEP 6/9그리고 계란물에 쏙 넣어 골고루 계란물도 입혀주시고요
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STEP 7/9후라이팬에 식용유를 넉넉히 두른뒤
계란물입힌 동태포를 넣어 구워주세요
계란물안에 쪽파도 넣어줬는데
올리다보면 계란물만 쏙 입고 쪽파는
안딸려 나오는 경우가 많은데요
그럴땐 쪽파 대충 건져서 위에 올려주세요 ㅎ
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STEP 8/9부침요리는 식용유도 많이 들어가는데요
부치다보면 옆부분에 시커멓게 기름이 올라오잖아요
저건 키친타월 이용해서 중간중간 닦아가며 부쳐주세요
안그러면 부칠때 음식에 달라붙어서 지저분해지거든요
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STEP 9/9노릇노릇하게 구워주기만 하면
완성되는 동태전 만드는 법 엄청 간단하쥬 ^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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리브리리뷰별점감사합니다. 명절에 여러번 읽어가면서 동태전을 만들었는데, 가족들이 정말 맛있고 이쁘다며 맛있게 목는 모습에 뿌듯했어요. ^^2023.01.30 15:06 -
kwonh****리뷰별점대파 당근 조금씩 넣고 했는데 맛있게 먹었네요2021.06.20 14:38 -
JEOMSEON리뷰별점레시피 따라서 맛 있게 잘 만들어 먹었습니다. 감사합니다^^2021.01.29 18:29 -
marykimlim리뷰별점파를 넣어 만든 동태전이 맛이 한층 업그레이드 되었습니다!2019.02.06 13:35
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