알곤이 동태찌개!
추울때 얼큰한국물로 생각나는 동태찌개를 알과 곤이를 넣어서 끓여봤어요
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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맛술
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조미료
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6
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STEP 3/6
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STEP 4/6
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STEP 5/62번을 5~7분정도 펄펄 끓여주시다가 씻은 동태를 넣어주시고 생강술(맛술),다진마늘,후추가루를 넣고 5분간 펄펄 끓여주시다가 숙주,깻잎,대파썬것을 넣어주시고 펄펄 끓여주세요 펄펄 끓어오르기 시작하면 알과 곤이를 넣어주시고 10분간 펄펄 끓여주세요 국물의간은 국간장과 소금으로 마추어주시면 되시고요 취향껏 다시다(조미료)를 넣거나 빼셔도 되세요 *저는 설탕을 1작은술정도 넣어 감칠맛을 주네요 양파를 썰어 넣어서 단맛을 내주셔도 되세요
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STEP 6/6고추씨를 넣어 얼큰한국물의 동태찌개가 완성이 되었네요 요즘처럼 추운겨울이면 끓여드시면 좋을껏 같네요ㅎ
- 숙주대신 콩나물을 넣어주셔도 되시고 깻잎대신 쑥갓을 넣어주셔도 되세요
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