#닭근위요리 #닭모래집요리 #통마늘똥집볶음만들기 #술안주 #닭똥집볶음 #쫄깃쫄깃아삭한식감
닭똥집이자 닭모래집이자 닭근위볶음을 만들었습니다. 언제나 애착하는 술안주이기도 하지만서도 반찬으로도 손색이 없습니다. 지난번에 꼬치를 시켜서 먹었는데,, 비싸더라구요. 그럴바엔 내가 그냥 많이 사서 하고 말지~~ 해서 구입해서 통마늘 넣고는 소금간하고 참기름 넣고 볶아서 만들었습니다 역시나 참 맛있는 녀석이 이 닭모래집입니다. 어떤 양념이든 어떤 간이든 잘 받아 들여주니까요. ^^
4인분 
60분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7닭근위에 소주와 생강액을 넣어 줍니다.
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STEP 2/7그리고 물을 부어 준 후에 한번 바글바글 데쳐 줍니다.
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STEP 3/7잘 데친 닭근위를 건져내 줍니다.
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STEP 4/7
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STEP 5/7간을 해 줍니다. 소금, 후추, 참기름 끝!!! 잘 섞어가면서 볶아 줍니다.
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STEP 6/7마늘이 아주 불쇼를 했습니다. 아주아주 잘 볶아지고 고소한 냄새가 진동하는 통마늘닭똥집볶음 완성입니다. ^^
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STEP 7/7완성그릇에 담아 줍니다. 통마늘과 함께 먹어야 제맛입니다. 쫄깃쫄깃하고 오도독 오도독 씹히는 식감이 진짜 술안주로 딱이겠네요. ㅎㅎ
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