오징어볶음밥 (오징어볶음 볶음밥재료 볶음밥소스)

오징어볶음밥 (오징어볶음 볶음밥재료 볶음밥소스)

반찬으로 즐겨도 좋은 오징어볶음요리입니다 덮밥으로도 좋고 볶음밥으로도 좋은 한그릇음식 요리입니다

4인분

30분 이내

중급

ariel1007

[더보기] 일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

재료

재료 계량 안내

재료

오징어
1마리 구매
알배추잎
2장 구매
느타리버섯
1줌 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
식용유
5스푼 구매
깨소금
2스푼 구매
통깨
2스푼 구매
밥
4공기 구매

볶음양념

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
느타리버섯 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
식용유 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
양조간장 조리법
참치액 조리법
고추장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

오징어 1마리는 깨끗하게 씻어 이빨과 뼈를 분리하고 칼집을 넣은 후 적당한 크기로 썰고 대파 1대와 양파 1/2개는 오징어와 비슷한 길이로 채 썰고 느타리버섯은 밑동을 잘라주고 알배추잎은 한 입크기로 썰어준다
도마 , 조리용나이프
STEP 2/8

볶음양념장 재료를 모두 넣고 고루 섞어준다
소스볼 , 숟가락
STEP 3/8

팬에 식용유 5스푼을 둘러주고 썰은 대파와 양파를 넣은 후 볶아준다
볶음팬 , 요리스푼
중불
STEP 4/8

대파와 양파가 익으면 오징어, 느타리버섯, 알배추잎을 넣어준다
중불
STEP 5/8

만들어 놓은 양념장을 모두 넣고 볶아준다
중불
STEP 6/8

재료가 모두 익으면 깨소금 2스푼을 넣고 고루 섞어준다
중불
STEP 7/8

밥 4공기를 넣고 오징어와 볶아준다
중불
STEP 8/8

그릇에 담은 후 통깨를 뿌려 마무리한다
접시

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