꽃게탕 끓이는법 냉동꽃게 꽃게찌개

꽃게탕 끓이는법 냉동꽃게 꽃게찌개

냉동꽃게로 끓이는 꽃게찌개 꽃게탕 입니다

4인분

15분 이내

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재료

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양념

코인육수
1개 구매
집된장
1T 구매
매콤양념 크게
1.5T 구매

조리도구

냄비
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숟가락
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노하우

꽃게 손질법
꽃게 조리법
무 손질법
무 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
청양고추 보관법
두부 보관법
만개한알 조리법
된장 조리법

조리순서

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STEP 1/8

손질부터 해야 되겠쥬? 솔로 박박 문질러 닦고 아가미, 지느러미, 게발 끝부분 등 불필요한 것들은 모두 제거해요
꽃게 손질법
STEP 2/8

냉동이지만 알이 꽉차 있어서 맛있게 먹을 수 있겠쥬? ㅎ
STEP 3/8

냄비에 나박썬 무(약간) 넣고 코인육수(1개)도 넣고 집된장(1T) 풀어 팔팔 끓일게요
냄비 , 숟가락
STEP 4/8

꽃게 껍질도 함께넣고 끓여요
STEP 5/8

팔팔 끓으면 떠오른 거품은 걷고 새송이버섯, 양파, 애호박넣고 끓일게요
STEP 6/8

끓으면 떠오른 거품은 걷고 손질한 꽃게 넣어요 두부(1/4모)도 함께 넣고 끓여요
STEP 7/8

대파, 다진마늘, 청양고추넣고 매콤양념(크게 1.5T)도 넣어 줍니다 매콤양념 : 고춧가루, 액젓, 다진마늘, 생강청, 매실액
대파 손질법
STEP 8/8

한 소끔 끓여 마무리~

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꽃게탕 맛보장 레시피