로제떡볶이 만드는법 초등아이 안매운 떡볶이 2인분 레시피 생크림 대신 휘핑크림 방학메뉴
로제떡볶이 완제품도 맛있겠지만 직접 엄마표로 만들어주고 싶은 맘 아시죠?ㅎㅎㅎ 쌀떡도 있겠다 맵기 조절도 가능하겠다 2인분 레시피로 보글보글 끓여서 첫찌랑 둘이서 맛있게 먹었어요 :) 로제떡볶이 재료는 일반 빨간 떡볶이에 들어가는 고추장, 고춧가루, 다진마늘 + 생크림, 토마토소스 약간, 단맛을 내는 설탕 정도가 들어가는데요. 생크림이 없을 때는 생크림대신 휘핑크림이나 우유를 사용하셔도 좋아요 저는 이번에 휘핑크림을 사용해서 크림떡볶이만들기 해 봤어요. 만들어 본 후기는 생크림 넣었을 때랑 맛이 크게 차이가 없이 완전 성공한 로제소스떡볶이 레시피 완성했다지유!ㅎㅎㅎ 앞으로는 생크림 없을 때 대신 휘핑크림을 활용하는걸로요ㅎㅎㅎ 로제떡볶이 레시피는 일반 떡볶이 보다 맵지 않은 부드러우면서 고급진 소스가 특징이에요 고소한 베이컨과 오뎅, 쫄깃한 떡을 함께 먹으면 꿀맛! 어른은 물론 초등아이 정도면 입에 착착ㅎㅎㅎ 넘나 맛있어요 아이들 방학 때 옴총 유용할 레시피라 얼른 소개해 볼게요 :)
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념재료
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또는 휘핑크림
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12떡볶이떡은 쌀떡으로 300g을 준비했어요. 밀떡, 남은 떡국떡, 가래떡 등을 사용하셔도 좋아요. 볼에 물을 담고 두세번 헹구고 나서 찬물에 10~20분간 담가 둡니다.
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STEP 2/12대파 1/3대 종종 썰어주고, 양파 1/4개는 채 썰어서 준비합니다. 베이컨은 폭이 1cm 정도로 되도록 썰고 사각어묵은 네모나게 썰었어요. 먹기 좋은 크기로 썰어주면 되세요
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STEP 3/12잠시 불려놓은 떡은 물기를 빼두고 휘핑크림은 200ml를 준비했어요.
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STEP 4/12팬에 식용유 1T, 다진마늘 1/2T, 다져놓은 파를 넣어주세요. 중불로 볶아서 파기름을 내줄 거예요.바로 끓이기 보다 이렇게 마늘파기름 + 양념재료 볶아서 떡볶이소스 끓이면 불향이 입혀져서 더욱 풍미가 좋은 로제떡볶이 만들기 하실 수 있어요 :)
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STEP 5/12마늘향이 올라오기 시작하면 썰어둔 양파, 베이컨을 넣어서 볶다가
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STEP 6/12양파와 베이컨이 어느정도 익으면 고춧가루 1/2T, 고추장 1T를 넣어 타지 않게 볶아줍니다. 매운맛을 좋아하신다면 고춧가루 양을 살짝 늘려주면 더 칼칼한 국물맛을 느낄 수 있어요.
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STEP 7/12양념과 재료들이 잘 섞이도록 볶다가 생크림 또는 휘핑크림 200ml, 물 100ml 를 붓고
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STEP 8/12바로 시판 토마토소스 2T 넣어서 잘 섞어줍니다.토마토파스타소스를 더해주는 게 포인트예요! 토마토소스에서 은은한 단맛과 감칠맛이 우러나와서 아이들도 좋아하는 떡볶이소스 만드는법 하실 수 있어요 :)
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STEP 9/12양념들이 골고루 풀어지게 잘 저어서 보글보글 끓이고
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STEP 10/12소스가 끓어오르면 준비한 쌀떡, 어묵을 넣고 뒤적여가며 끓여주세요. 방앗간에서 뽑은 쌀떡볶이를 넣었더니 아주 쫄깃쫄깃하니 더 맛있었어요 :)
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STEP 11/12떡이 말랑말랑해지면 단맛을 내줄 설탕 1T, 맛소금 1/4T를 넣고 간을 맞춰주세요. 바닥에 눌어붙지 않게 저어가며 사진처럼 걸쭉한 농도로 끓여주면 로제소스가 쏙 배어든 떡볶이 완성!
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STEP 12/12맛있게 만들어진 떡볶이를 접시에 담고 대파 고명 올려주면 아이들도 좋아하는 인기만점 안매운 떡볶이!
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