아무나
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14
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STEP 3/14건다시마 15g을 준비해요.
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STEP 4/14냄비에 물을 1.4리터를 끓인 후 건다시마 15g을 넣어요. 여기에 무를 넣고 뚜껑 닫고 2분 끓여요.
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STEP 5/14그러고나서 콩나물 넣고 뚜껑 닫고 4분 끓여요, 그러고 나서 다시마는 건져내요.
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STEP 6/14
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STEP 7/14대파 20cm와 청양고추 1개는 송송 썰어요. 매운 거 싫어하시면 청양고추는 안 넣어도 됩니다.
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STEP 8/14맛소금 1/3큰술과 다진 마늘 반 큰술을 준비해요.
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STEP 9/14다진 마늘 1/2큰술, 새우젓, 1큰술, 맛소금 1/3큰술, 대파와 청양고추 넣어요.
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STEP 10/14대파와 청양고추가 들어가니 색감도 예쁘지요?
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STEP 11/14뚜껑 닫아 중불로 1분 끓여요. 간을 늦게 하면 콩나물이 아삭해져요. 간을 미리 하면 콩나물이 질겨져요.
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STEP 12/14만들기 어렵지 않지요?
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STEP 13/14
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STEP 14/14콩나물의 아삭함이 엄지척입니다. 꼭 한번 만들어 보세요.
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