따뜻한 국물요리, 추억의 콩비지찌개
어릴 때 친정엄마는 두부를 만들고 난 뒤 나오는 비지로 찌개를 만들어주곤 하셨지요. 여유로운 성탄 아침 냉장고에 있는 콩비지를 꺼내 찌개를 만들어 보았습니다.
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 비지찌개 레시피 ▶ 재료 :
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8쌀뜨물에 동전육수를 넣고 끓여준다.
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STEP 2/8
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STEP 3/8육수가 끓으면 썰어둔 김치를 넣고 끓여준 후
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STEP 4/8우러나면 쇠고기를 넣어준다.
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STEP 5/8썰어둔 채소, 콩비지,
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STEP 6/8마늘,
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STEP 7/8고춧가루를 넣고 끓여 완성한다.
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STEP 8/8한 숟가락 하실래요? 콩비지의 고소함 묵은지의 김치찌개 맛 두 가지의 맛이 어우려진 맛있는 콩비지찌개 엄마생각하며 잘 먹었습니다.
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