1인분
2시간 이상
중급
재료
- 재료
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1개중 35그람
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남은달걀1:우유 1
조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12그 볼에 설탕 30g + 소금 5g를 넣는다.
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STEP 3/12그 볼에 이스트 4.5g와 꿀 10g을 넣는다
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STEP 4/12볼에 강력분 360g을 넣고 반죽을 만든다 (5분정도 치대기)
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STEP 5/12반죽이 된곳에 버터 35g 잘게 잘라넣고 치댄다 (10분)
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STEP 6/12
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STEP 7/12
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STEP 8/12틀에 기름을 칠한후 반죽에 있는 공기방울을 잘 없어지게 한후 모양을 만들어 틀에 넣는다.
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STEP 9/12랩으로 싼후 랩에 구멍을 낸다 오븐에 넌후 1시간 발효한다. (위즈웰 f2)
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STEP 10/12
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STEP 11/12반죽위에 바른다
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STEP 12/12180도로 예열한 오븐을 160도로 맞춘후 26분~28분 굽는다.
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