3인분
2시간 이상
초급재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/21강력분을 볼에 담고~
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STEP 2/213개의 홈을 파줍니다.
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STEP 3/213개의 홈에 설탕-소금-이스트를 각각 넣고~
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STEP 4/21각각 따로따로 섞어줍니다.
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STEP 5/21우유를 콸콸콸~넣고~
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STEP 6/21주걱으로 대-충 섞어줍니다.
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STEP 7/21이제 손으로 반죽을 힘껏 치대 주세요!
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STEP 8/21반죽이 더 이상 손에 묻지 않으면
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STEP 9/21버터를 넣고 다시 반죽!
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STEP 10/21반죽이 2배 정도 부풀때 까지
발효를 합니다.
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STEP 11/21반죽의 가스를 빼주고
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STEP 12/213덩어리로 나눠줍니다.
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STEP 13/21이제 이 3덩어리를
둥글~둥글~둥글려 줍니다.
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STEP 14/21다시 발효 시킵니다.
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STEP 15/21반죽 3개를 하나씩 밀대로 밀어 줍니다.
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STEP 16/21밀대로 민 반죽을 빨래개듯이 접어서
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STEP 17/21말아주세요
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STEP 18/21기름칠한 식빵틀에 만 반죽을 넣고
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STEP 19/2180%까지 부풀도록 발효 합니다.
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STEP 20/21이제 반죽을 180도에서 25분~30분
구워주시면~
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STEP 21/21완성입니다~❤
- 설탕-소금-이스트를 섞으실 때 이스트와 소금이 같이
섞이게 되면 발효가 잘 되지 않아요!!!
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 95%
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이 식빵 레시피는 식빵을 처음 만들어보는 사람도 쉽게 성공할 수 있어요. 강력분이 없어도 중력분이나 통밀가루로도 맛있게 만들 수 있고, 맛과 식감 모두 만족스럽다는 평가에요. 약간의 주의가 필요하지만, 대부분의 후기에서 맛있고 부드러운 식빵을 만들었다는 긍정적인 반응이 많습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요8%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.97
리뷰별점
포토 후기(46)
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ajjj리뷰별점우유없어서 물로 대체했어요~2025.07.22 09:59 -
핑크키위리뷰별점너무 좋은 레시피에용 레시피의 반만 사용해서 2인분 정도만 만들려고 했는데, 밀도가 너무 높게 나왔어요. 손으로 30분 이상 치대고, 1차 발효는 발효기에서 2배까지 부풀리게 했고, 2차 발효는 자연 발효로 밤새 두는 식으로 했고, 180도에 25분 정도 구워냈습니다. 오븐 기능있는 에어후라이어구용 ㅜㅜ 밀도가 높은게 이스트 부족? 문제? 인지 궁금해요 ㅠㅠ2025.06.15 13:27 -
윤딘리뷰별점쫀쫀하고 촉촉하니 너무 맛있는 레시피 감사합니다!2025.06.06 17:03 -
이정주리뷰별점빵이 완전 쫀쫀하고 부드러워요 ♡♡2025.02.28 10:43
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