12월 반찬 삼겹살요리 삼겹살파인애플볶음 돼지고기파인애플볶음
간단하게 해 먹을 수 있는 연말 홈파티음식 돼지고기파인애플볶음입니다^^*
달콤하고 고소한 맛이 나 온가족 입맛 저격인데 홈파티요리로 굿굿!
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 돼지고기 삼겹살 300g , 파인애플링 200g , 당근 30g , 찹쌀가루 3스푼 , 식용유 약간 , 통깨 약간
- [돼지고기 밑간]
- 생강즙 0.5스푼 , 소금 3꼬집 , 후추 약간
- [양념]
- 간장 1.5스푼 , 맛술 3스푼 , 굴소스 0.3스푼 , 편생강 3g , 황설탕 0.3스푼 , 물엿 1.5스푼 , 후추 약간
조리순서
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STEP 1/9재료 준비해 주세요~
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STEP 2/9통조림 파인애플은 꺼내 한입에 먹기 좋은 크기로
작게 썰고 당근은 얄팍하게 반달썰기해 주세요~
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STEP 3/9삼겹살은 한입크기로 썰어 생강즙 0.5스푼,
소금 3꼬집, 후추 약간 넣어 10분 정도 재워 밑간해 주세요~
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STEP 4/9밑간한 돼지고기에 찹쌀가루 3스푼 정도 넣고 골고루 섞어 찹쌀옷을 입혀 주세요~
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STEP 5/9팬을 달군 후 찹쌀옷 입힌 삼겹살을 하나씩 올린 후
중불에서 노릇 노릇한 색이 나도록 구워 준 후 다른 그릇에 덜어 두세요~두툼한 삼겹살이라 한번 구웠는데 대패삼겹살은 바로 볶으시면 됩니다
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STEP 6/9팬이 뜨거워지면 식용유 약간 두르고 편생강 넣어 볶다가
생강향이 올라오면간장 1.5스푼, 맛술 3스푼, 굴소스 0.3스푼,
편생강 3g, 황설탕 0.3스푼, 물엿 1.5스푼, 후추 약간 넣고 양념을
바글 바글 끓인 후 구운 돼지고기와 당근을 넣어 주세요~
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STEP 7/9돼지고기에 양념이 잘 스며 들도록 뒤적 뒤적하면서 3분 정도 볶아 주세요~
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STEP 8/9돼지고기에 양념이 스며들면 파인애플을 넣어 주세요~
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STEP 9/910초 정도 뒤섞듯이 볶아 주고 통깨 넣어 마무리하면 삼겹살파인애플볶음 완성!
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