감칠맛 가득~ 참치청국장 끓이기
국산콩 무염 청국장과 묵은지, 참치를 넣어 끓여본 참치청국장
[계량 : 밥숟가락]
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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135g
- 양념
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/16
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STEP 2/16양파는 한입 크기 사각으로 썰어주세요.
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STEP 3/16팽이버섯은 잘게 찢어 먹기좋은 크기로 썰고팽이버섯이 아니더라도 느타리, 표고 등 버섯류는 아무거나 넣어도 좋아요.
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STEP 4/16대파는 쫑쫑 썰어주세요.
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STEP 5/16두부는 한입크기로 썰고
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STEP 6/16
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STEP 7/16
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STEP 8/16물이 끓으면 신김치, 무, 양파, 버섯을 넣고 5분정도 더 끓여주세요.중약불무는 단단해서 익는데 시간이 오려걸리기 때문에 육수 끓일때 처음부터 넣어서 끓여주셔도 좋아요.
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STEP 9/16청국장 200g과 참치 한캔을 넣고약불
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STEP 10/16청국장을 잘 풀어 섞어주세요.
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STEP 11/16고춧가루 1T
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STEP 12/16참치액도 한스푼 넣어 간해주세요. 무와 야채가 익을때까지 5~7분정도 더 끓입니다.약불청국장마다 염도가 다르므로 참치액은 입맛에 맞게 가감하여 넣어주세요.
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STEP 13/16두부와 파도 넣고
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STEP 14/163~5분정도 더 끓여내면 완성 :)약불
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STEP 15/16감칠맛 가~득 구수한 참치청국장
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STEP 16/16밥위에 푹푹 떠서 뜨끈하게 쓱~쓱 비벼먹으면 정말 든든하고 맛있어요.
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