돼지등갈비구이 만드는법 등갈비요리 고기 돼지고기 LG광파오븐 파프리카파우더 허브솔트 올리브오일 돼지등갈비구이 레시피
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 돼지 등갈비 구이를 만들어봤어요. 등갈비에 올리브오일과 각종 양념을 발라 숙성시킨 뒤, 오븐과 그릴을 사용해 구워주면 완성이에요. 잡내도 나지 않고, 살도 잘 발려 맛있으니 돼지 등갈비 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 돼지등갈비구이 만드는 법 시작하겠습니다!
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6돼지 등갈비를 준비해 줍니다.
돼지 등갈비저는 665g 짜리 사용했어요.
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STEP 2/6오븐 사용이 가능한 넓은 팬에 돼지고기를 넣고 올리브오일 적당량, 파프리카 파우더 적당량, 후추 적당량, 소금 적당량 넣어 버무려줍니다. 버무린 고기는 30분에서 1시간 정도 숙성시켜줍니다.올리브오일 적당량, 파프리카 파우더 적당량, 후추 적당량, 소금 적당량소금은 트러플 소금과 허브솔트 섞어서 사용했는데, 없으면 그냥 일반 소금 넣어 주세요!
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STEP 3/6양념이 배어 들은 돼지 등갈비를 오븐에 넣고 220도에 15분 돌려줍니다.
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STEP 4/65분 뒤, 돼지 등갈비를 한 번 뒤집어 주세요. 그릴 모드로 바꾼 뒤 15분간 조리해 줍니다.아파트에 설치된 빌트인 LG 광파오븐 사용 중입니다.
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STEP 5/615분 뒤, 돼지 등갈비를 꺼내 다 익었는지 확인해 주세요.제 고기는 충분히 다 익었었는데, 만약 덜 익은 것 같다면 오븐 모드나 그릴 모드 둘 중 하나 맞춰 추가로 돌려주세요.
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STEP 6/6
- 잡내 없이 맛있는 돼지 등갈비 구이가 완성되었습니다. 양념을 발라 숙성시켜서, 고기가 부드럽고 간도 잘 배어있어요. 간단하고 맛있으니, 돼지 등갈비 좋아하신다면 만들어 드셔보세요! 감사합니다.
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