3인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6자른 미역을 볼에 담은 후 물을 부어 5분~10분간 불려줍니다. 미역의 종류에 따라 불리는 시간은 차이가 있는데 자른 미역같은 경우는 5분 정도면 충분히 불릴수 있어 자주 사용하는 편입니다.자른 미역 10g~15g
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STEP 2/6미역이 이렇게 불려지면 미역끼리 바락바락 문질러 2~3회 씻어줍니다.그리고 불린 미역은 최대한 물기를 짜서 준비합니다.
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STEP 3/6냄비에 참기름 3T 넣은 후 국거리용 소고기를 넣어 볶아 줍니다. 미역을 넣어 또 볶아 줄꺼라 소고기의 겉면이 갈색으로 변할때 까지만 볶아 줍니다소고기 국거리 300g 참기름 3T
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STEP 4/6이제 미역을 넣고 국간장 3T도 함께 넣은 후 미역의 수분이 날라갈때 까지 볶아줍니다.국간장 3T
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STEP 5/6충분히 볶은 미역에 물 1.5L 와 다진마늘 1T 를 넣어 한소끔 끓여줍니다.다진마늘 1T 물 1.5L
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STEP 6/6한소끔 끓인 후 간을 보고 국간장 또는 소금으로 간을 맞춰 줍니다. 그리고 약불로 약 5분간 더 끓여 마무리 해줍니다.
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