크리스마스 파티요리 - 홈메이드 바삭 양념 감자튀김~ 술안주로 간식으로 딱!!

크리스마스 파티요리 - 홈메이드 바삭 양념 감자튀김~ 술안주로 간식으로 딱!!

치킨이나 폭립, 등갈비등에 곁들이면 파티요리에 훌륭하다. 홈메이드 바삭 양념 감자튀김~

3인분

60분 이내

중급

써니멀티

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재료

재료 계량 안내

주재료: 감자 큰거 5개, 소금 3Ts, 식용유 넉넉히

양념 및 소스재료: 파마산치즈 파우더 2Ts, 파프리카 파우더 1 Ts, 설탕 1Ts, 소금 1/2Ts, 파슬리가루 1Ts

조리순서

전체보기

STEP 1/6

감자 5개를 깎아 길게 썰고 찬물에 여러번 헹군다.
STEP 2/6

물에 소금ㄷ 1Ts을 녹여 감자를 잠길만큼 담근후 냉장고에 1시간 이상 재운다.
STEP 3/6

체를 받친후에 소금 2Ts을 물 2리터에 끓인후에 7-8분 삶아준다.
STEP 4/6

체에 받친후 식힌후에 키친타올로 물기를 닦는다.
STEP 5/6

기름에 두번 튀긴후에 기름을 빼준다.
STEP 6/6

시즈닝 재료를 골고루 섞은후에 뜨거운 감자를 버무린후에 접시에 낸다.

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