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경상도식 소고기무국 끓이는법~ 매운소고기무국
노란장미

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한우 양지 넣고

소고기무국 경상도식으로 얼큰하게 끓였어요~

경상도식 소고기무국

얼큰 소고기무국

경상도식 소고기무국 끓이는법

양지 500g - 양파, 대파잎,마늘,통후추,

무 500g, 콩나물 300g

대파 1/2대, 청양고추2, 홍고추1, 다진마늘1

고추가루2

한우 양지

냉동실에 두었던거라

미지근한 물에 담가 해동겸 핏물을 뺐어요~

빨리 익게 반 포떠서 듬성 듬성 썰고

양파,파잎,통후추,마늘 넣고

양지 넣고 끓여요~

고기가 핏물이 안나오게 익으면

꺼내서 찢거나 썰어 놓고

국물은 걸러 준비~

무는 나박 썰었어요~

경상도식은 무를 연필 깍듯이 삐져야 하는데

아무생각없이 나박 썰었네요`ㅎ

육수에 무 넣고

찢은 고기도 넣고~

무가 익게 끓여요~

콩나물도 넣고 끓이고

대파, 청양고추,홍고추 어슷썰고

마늘 다져놓고

고추가루 넣고~

파,마늘,고추넣고

간은 집간장으로~

콩나물이 익으면

얼큰 소고기무국 완성~

뭉근히 끓이면 더 맛나지는 경상도식소고기무국

얼큰 소고기무국 건지듬뿍 담아내요~


뜨근하게 한그릇~

국물 부터 한입 캬~

시~ 원 합니다.

칼칼 합니다.~

밥말아

김치 곁들여

땀 내며 먹어요~

역시~ 한우 양지라 국물이 더 구수하고

고기는 씹는 맛에 감칠맛이 더 있고~

씹는 맛이 있다죠~

콩나물은 아삭아삭

무는 달큰~


역시~ 뜨끈하고 얼큰한게

몸이 확 풀립니다.

경상도식 얼큰한 소고기무국 좋아요~

오늘뭐먹지? 소고기국 경상도식 소고기무국 입니다.

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