무동치미 담그는법 사이다육수 겨울 무물김치

무동치미 담그는법 사이다육수 겨울 무물김치

아삭하고 맛있게 동치미 담그기 해 볼께요.

6인분 이상

15분 이내

초급

햇살머금은집

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재료계량법안내

무
10개
소금
1/2컵
마늘
10알
무청
약간
사이다
1/2병
생강
1t
뉴슈가
1t
삭힌고추
5개
배
1/2개

조리도구

도마
조리용나이프
김치통
국자
완성그릇

노하우

무 손질법
무 보관법
소금 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
생강 손질법
생강 보관법
배 보관법

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조리순서

전체보기

STEP 1/6

사이다 넣어서 톡 쏘는 맛이 제격인 무동치미 담그기 해 볼께요.
STEP 2/6

우선 저는 절이지 않고 담글거라서 더 쉽답니다. 무를 깨끗하게 씻고 너무 큰 것은 반 잘라서 김치통에 담아 주세요. 소금 반컵을 넣어 주세요.
도마 , 조리용나이프 , 김치통
STEP 3/6

마늘10알.무청약간.삭힌고추 5개.배1/2개. 순서 상관없이 넣어 주세요.
STEP 4/6

사이다1/2병. 생강1t.뉴슈가1t을 넣고
STEP 5/6

재료가 잠길 정도로 넉넉하게 물을 넣어 주세요.
STEP 6/6

그리고 며칠 실온에 두었다가 냉장보관 하고 드시면 되세요. 그럼 동치미 완성이랍니다.
도마 , 조리용나이프 , 국자 , 완성그릇

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