굴림 만두 만들기/만두피 없는 김치고기만두 레시피
만두 피 없이 만드는 만두 굴림 만두를 만들어봤어요. 밀가루도 들어가지 않아 건강에도 좋고 전분 가루에 데굴데굴 굴려 주기만 하면 되는 아주 간단한 만두 레시피입니다. ^^
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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대 사이즈
- 돼지고기 밑간
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/11양파가 큰 사이즈라면 1/2개, 작은 사이즈라면 1개를 잘게 다져 주세요.
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STEP 4/11
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STEP 5/11두부도 물기를 빼고 으깨서 준비해 둡니다.
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STEP 6/11신 김치 한 쪽도 잘게 다져서 김치 국물을 빼고 준비해 주세요.
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STEP 7/11당면은 뜨거운 물에 5~7분 정도 불린 뒤 잘게 다져 줍니다.
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STEP 8/11넉넉한 사이즈의 볼에 밑간 한 돼지고기, 다진 김치, 양파, 대파, 숙주, 당면, 두부를 넣고 재료들이 잘 섞이도록 치대어 주세요.
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STEP 9/11만두소를 스푼으로 떠서 비슷한 크기로 동그랗게 빚어 주세요.
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STEP 10/11동그랗게 빚은 만두소를 전분가루에 한 번 굴린 뒤 2~3번 더 굴려서 만두소에 전분가루를 입혀 줍니다.
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STEP 11/11
- 만두소는 물기가 없어야 예쁘게 쪄집니다. ^^
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