[레시피공모전] 나만의 특별한 돼지고기를 이용한 요리 돼지고기보쌈
주말이 시작되면 집밥을 좋아하는 우리가족 외식보다는 집에서 먹는 돼지고기보쌈을 더 맛있게 먹기때문에 오늘도 여전히 돼지고기보쌈을 삶고 있답니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9돼지고기보쌈을 소개합니다.
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STEP 2/9
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STEP 3/9된장,양파,대파,통마늘을 넣어주세요.
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STEP 4/9우리집만의 비법중에서 돼지고기냄새를 잡아줄 강황가루,블랙커피,가을무를 넉넉하게 넣어주세요.
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STEP 5/9보쌈을 처음에는 강불로 끊이다가 중불로 조절해 가면서 끊여주세요.
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STEP 6/9젓가락을 이용해서 고기를 살짝씩 찍어가면서 익었는지 확인해주세요.
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STEP 7/9
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STEP 8/9배추겉절이와 함께 접시에 담아주세요.
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STEP 9/9돼지고기 보쌈이 완성이 되었습니다.
- 아무래도 돼지고기의 잡냄새를 잡기위해서 많이들 넣기도 하지만 저희집만의 추가로 넣는것이 바로 강황가루 입니다. 냄새를 완전히 없어져서 돼지고기보쌈이 더 맛있답니다.
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