간단하고 든든한 아침식사! 부드럽고 고소한 두부스크램블에그

간단하고 든든한 아침식사! 부드럽고 고소한 두부스크램블에그

고소하고 부드러운 두부와 계란, 아삭한 숙주와 상큼한 토마토가 만나 맛있고 든든한 아침식사로 활기찬 아침 시작해보세요~

2인분

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조리순서

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STEP 1/12

두부는 키친타올로 물기를 가볍게 제거해서 준비해 주세요.
도마 , 키친타올
STEP 2/12

두부를 잘 으깨 주세요.
볼 , 포크
STEP 3/12

계란을 풀어서 으깬 두부와 섞어주세요.
STEP 4/12

소금 약간과 강황가루를 넣고 섞어주세요.
STEP 5/12

달궈진 팬에 올리브오일을 두르고 중불에서 두부 계란 반죽을 익혀주세요.
프라이팬 , 조리용스푼
STEP 6/12

다른 팬에서 올리브오일을 두르고 건새우를 볶아주세요.
프라이팬 , 요리젓가락
STEP 7/12

숙주를 넣고 강한불에서 익혀주세요.
STEP 8/12

아미노간장, 몽크프룻, 후추 약간을 넣어주세요.
STEP 9/12

부추, 방울토마토를 넣고 살짝만 더 볶아주세요.
STEP 10/12

마지막으로 식초를 넣어주세요.
STEP 11/12

조리된 두부스크램블 에그에 볶은 채소를 곁들여주세요.
플레이팅접시
STEP 12/12

마지막으로 레몬즙과 아몬드 슬라이스를 곁들이면 완성이예요:)

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