초간단 막김치~풀국없이 만들수있다!
김장철이여서 배추가 저렴하네요 젓갈이 많이 들어간 김장김치말고 개운하고 깔끔한막김치가 먹고싶다는 아들램 요청으로 배추1통으로 간단하게 만들어봤어요
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
알배추시 2개
-
- 양념
-
-
배추절일때
-
설탕
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/6배추1포기 큰것을 준비해주시고 초록겉잎을 따로 때어내어 삶아놨다가 우거지로 만들어주시고 밑둥치를 잘라주시고 사진처럼 배추 통째로 먹기좋은크기로 통째로 잘라주세요 자른 배추를 찬물에 살짝 한번씻어주시고 절임용소금을 뿌려서 고루섞어주신후 1~2시간을 절여주세요
-
STEP 2/6두꺼운대쪽으로 반으로 접어봤을때 부러지지않을정도로만 절여주시고 찬물에서 1~2번을 씻어 물기를 빼주세요
-
STEP 3/6사과,양파를 믹서기에 곱게 갈아주세요 *반개씩만 갈아주셔도 되세요 저는 다 갈아서 지퍼팩에 반을 덜어서 냉동실에 보관했다가 고기재울때양념이나 겉절이양념하실때 이용하시면 편해요
-
STEP 4/6갈아준것에 고추가루및 양념을 넣어서 잘섞어주세요 대파를 쫑쫑썰어서 준비해주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요
-
STEP 5/6물기빠진 배추에 섞어준 양념장과 썰어준대파를 넣어주시고 통깨를 뿌려주세요
-
STEP 6/6
- 저처럼 겉절이형태로 일주일~열흘사이에 드실경우에는 풀국없어도 되고요 오래보관시 드실경우 풀국을 반컵만 넣어주세요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,