백종원 애호박 고추장찌개 만들기 스팸 감자짜글이 레시피
추워진 날씨에 따뜻한 국물 음식으로 찌개나 국을 끓여 함께 먹으려고 매일 고민하다가 집에 있는 재료로 간단하게 백종원 고추장찌개로 스팸과 감자, 애호박을 넣고 고추장찌개 짜글이를 끓였어요.
3인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
-
-
손질 후 173g
-
200g
-
8g
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/14감자는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 세척하고 반 으로 자른 다음에 5mm 두께로 썰고, 애호박은 5mm 두꼐로 한 입 크기로, 양파는 채 썰어서 준비합니다.
-
STEP 2/14새송이버섯은 반 으로 자른 다음에 2mm 두께로 자르고, 대파와 홍고추는 어슷 썰어서 준비하고, 스팸 200g 1개와 다진 마늘 1큰술, 김치는 드시기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 3/14냄비에 감자, 애호박, 새송이버섯, 양파를 넣고 김치를 넣어줍니다.(깜박하고 버섯은 스팸을 으깬 다음에 넣었어요)
-
STEP 4/14스팸은 흐르는 물에 헹군 다음에 일회용 장갑을 끼고 스팸을 으깨서 넣어줍니다.(비닐 봉지에 스팸을 넣고 으깨서 넣어도 상관 없어요)
-
STEP 5/14대파, 홍고추, 다진 마늘을 넣어줍니다.
-
STEP 6/14
-
STEP 7/14진간장 3~4큰술 정도를 넣어줍니다.(처음에 진간장을 3큰술 정도를 넣고 끓인 후에 맛을 보고 추가로 넣어주시는 게 좋아요)
-
STEP 8/14된장 0.7큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 9/14고추장 1.5큰술을 넣어줍니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 10/14물 650ml를 넣고
-
STEP 11/14고추장과 된장을 풀어준 다음에 가스불 센불에 올려줍니다.
-
STEP 12/14보글보글 끓어오르면 뚜껑을 덮고 가스불 중불 상태에서 채소가 익으면서 맛이 우러나오도록 5분간 끓여줍니다.
-
STEP 13/14시간이 경과 후 두꺼운 감자 한 개를 골라서 이쑤시개로 찔러 보아서 부드럽게 들어가는지 학인합니다.(혹시 이쑤시개나 퍽퍽하게 들어가면 고추장찌개를 조금 더 끓여서 감자를 익혀주시면 다른 채소들도 거의 익은 거에요)
-
STEP 14/14맛을 보고 싱겁게 느껴지면 진간장을 추가하여 간을 맞춘 다음에 한소끔 끓여주면 백종원 고추장찌개 만들기 애호박 스팸 감자짜글이 완성입니다.
- ▶고기 대신에 스팸을 으깨서 넣고 끓여주고, 개인적으로 김치를 추가로 넣었으니 취향껏 넣어주시면 되세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,