도토리묵 무침 만들기 도토리묵 양념 무침 레시피 도토리묵 요리

도토리묵 무침 만들기 도토리묵 양념 무침 레시피 도토리묵 요리

직접 만든 도토리묵이 탱글탱글해서 아삭한 야채와 어우러진 맛에 매콤 새콤한 양념장까지 입맛을 돋우는 도토리묵무침이에요. 막걸리 안주로도 어울리는 별미로 먹기 좋은 메뉴로 도토리묵 양념 무침 레시피입니다 :)

3인분

30분 이내

아무나

포남댁

[더보기] 집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

sns

재료

재료 계량 안내

[주재료]: 도토리묵 350g , 오이 반개 , 양파 반개 , 치커리 30g , 풋고추 3개 , 홍고추 1개

[묵무침 양념장]: 대게어간장 1.5T , 올리고당 1T , 식초 2t , 고춧가루 1T , 다진마늘 1T , 참기름 2t , 깨소금 1t

조리순서

전체보기

STEP 1/7

도토리묵을 모양칼로 먹기 좋게 썰어줍니다.
STEP 2/7

치커리는 흐르는 물에 씻어 준 다음 반으로 잘라줍니다.
STEP 3/7

양파도 얇게 채 썰어줍니다.
STEP 4/7

오이는 반으로 자른 다음 어슷하게 썰어줍니다.
STEP 5/7

볼에 썰어 둔 야채들을 모두 넣고 무침 양념장을 넣어줍니다.
대게어간장 1.5T, 올리고당 1T 식초 2t, 고춧가루 1T 다진 마늘 1T, 참기름 2t
STEP 6/7

손으로 조물조물 야채를 먼저 양념과 버무려 줍니다.
STEP 7/7

썰어 둔 도토리묵을 넣고 깨소금을 뿌려서 다시 버무려주면 완성입니다^^

: 야채를 먼저 버무린 다음 묵을 넣고 살살 버무려요!

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#도토리묵무침만들기 #도토리묵양념무침 #도토리묵요리