칼칼하고 부드러운 토마토 달걀 우동! 매콤한 토달우동 해장에도 좋은 우동만들기
토달볶음은 맛도 있고 만들기도 간단해서 누구나 만들 수 있는 레시피인데... 맛있기도 하고 저는 가끔 만들어 먹는데 토달 볶음 먹다 보면 뭔가 부족해서 얼큰하게 만들어 봤어요
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
150g
-
400g
조리도구
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/18
-
STEP 2/18청양고추(1-2개)는 약 0.2cm 너비로 썰어줍니다
-
STEP 3/18토마토(2개)는 적당한 크기로 썰어줍니다
-
STEP 4/18
-
STEP 5/18달군 냄비에 고추기름(1.5-2.5큰술)을 넣어줍니다
-
STEP 6/18냄비에 다진 마늘(1큰술)을 넣고,
-
STEP 7/18썰어둔 대파와 청양 고추를 넣어줍니다
-
STEP 8/18약한 불에서 약 1분 정도 볶아줍니다
-
STEP 9/18냄비에 토마토를 넣어줍니다
-
STEP 10/18주걱으로 저어가며 즙이 될 때까지 볶아줍니다
-
STEP 11/18치킨스톡(500-550ml)을 붓고
-
STEP 12/18국간장(1큰술)과 넣고,
-
STEP 13/18설탕(2/3큰술)을 넣어 간을 맞추고
-
STEP 14/18약 5분 정도 끓여주세요
-
STEP 15/18풀어놓은 달걀을 냄비에 넣고
-
STEP 16/18살짝 숟가락으로 달걀을 저어주면서 중불에서 약 1~2분 정도 끓여줍니다
-
STEP 17/18우동면(210g)을 냄비에 넣고
-
STEP 18/18면이 익을 때까지 끓여주시면 됩니다
- 치킨스톡이 없다면, 코인 육수, 연두, 다시마 등을 넣고 치킨 스톡의 동량을 물을 첨가하여 사용하세요 냉동 우동면이 익는데 걸리는 시간은 약 1분 정도입니다 면이 불지 않도록 유의하세요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,