삼겹살 김치말이찜 묵은지 삼겹살찜 만드는 법
김장 전에 묵은 김치를
처리하셔야 한다면
이 요리 추천입니다.
묵은지가 맛있다면
무조건 성공할 레시피입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 묵은지 1/4포기 , 삼겹살 3줄 , 양파 1개 , 대파 1대 , 홍고추 1개 , 청양고추 2개
- [양념]
- 진간장 2스푼 , 고춧가루 2스푼 , 다진마늘 1스푼 , 설탕 1스푼 , 고추장 1스푼 , 참기름 1스푼
조리순서
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STEP 1/7양파는 채 썰고 대파와 청홍고추는 어슷 썰어 줍니다.
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STEP 2/7삼겹살은 3등분 해서 썰어 줍니다.
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STEP 3/7김치 위에 삼겹살을 올리고 돌돌 말아 줍니다.
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STEP 4/7냄비에 양파, 대파를 깔고 그 위에 김치말이를 올려 줍니다.
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STEP 5/7진간장 2T, 다진 마늘 1T, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 고추장 1T를 넣고 섞어 김치 위로 양념을 올려 줍니다.
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STEP 6/7물 500ml를 넣고 뚜껑을 덮고 2~30분간 끓여 줍니다.
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STEP 7/7중간에 뚜껑 한번 열어서 양념이 배도록 국물을 끼얹져 주고 마지막에 청홍고추를 올리고 참기름 1T를 둘러주면 완성!
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