매콤칼칼한 김치찌개 끓이기
찬바람 솔솔 불어 뜨끈한 국물이 생각날 때 매콤한 김치찌개 한 그릇이면 세상 부러울 게 없겠죠. 쉬운듯 하면서도 은근히 맛내기 어려운 김치찌개 어렵지 않아요
2인분 
30분 이내 
초급 건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다
재료
- 재료
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- 양념
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돼지고기 밑간
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9진간장, 다진마늘, 참기름, 맛술, 후춧가루를 넣고 돼지고기 밑간을 합니다
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STEP 2/9
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STEP 3/9두부는 먹기좋게 잘라요
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STEP 4/9냄비에 밑간한 돼지고기를 넣고 익혀요
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STEP 5/9고기가 반쯤 익어갈 때 양파를 넣어 볶아요
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STEP 6/9양파가 반쯤 익으면 김치를 넣어 볶아요
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STEP 7/9물 300ml와 김치국물을 넣고 뚜껑을 닫고 센불에서 끓여요ㅡ좀 더 진한 국물을 원하시면 생수 대신 육수를 넣으세요
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STEP 8/9끓기 시작해서 3분 더 끓인 후 두부와 대파, 청양고추를 넣고 2분 더 끓여요
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STEP 9/9매콤 칼칼한 김치찌개가 완성 되었어요
- ***고기에 밑간을 해주면 고기에 간이 배어서 겉돌지 않고 맛있어요
***신김치가 없을 때 식초를 한스푼 넣어주면 좋아요
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