돼지고기 목살 김치볶음 만드는 방법 돼지고기 김치볶음 돼지고기 요리
지난 주말 작은 아들이 갑자기 집에 와서 집에 있던 돼지고기 목살과 맛김치로 볶음을 만들고 대합실 미역국과 집에 있는 밑반찬으로 식사를 준비했습니다. 누린 냄새 나지 않는 돼지목살 김치볶음 만드는 법을 소개하겠습니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.
재료
- 재료
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대
- 양념재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/22돼지고기 목살 550g 준비했습니다.
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STEP 2/22맛 김치 400g 입니다. 집에 있는 익은김치를 넣어도 됩니다.
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STEP 3/22
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STEP 4/22돼지고기 목살위에 허브솔트를 뿌려줍니다.허브솔트는 고기의 누린냄새를 없애줍니다.
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STEP 5/22고기 한 쪽 면이 익으면 뒤집어주고 다른 면에도 허브솔트를 뿌려줍니다.
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STEP 6/22반복하여 돼지고기 목살을 허브솔트뿌려서 구워줍니다.
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STEP 7/22돼지고기 목살이 노릇노릇하게 구워졌습니다.
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STEP 8/22
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STEP 9/22
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STEP 10/22냉동해 둔 대파를 사용하였습니다.
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STEP 11/22
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STEP 12/22김치를 볶다가 고춧가루 1 큰 술도 넣고 볶습니다.
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STEP 13/22맛김치가 볶아지면 익혀서 준비해둔 돼지고기 목살을 넣어줍니다.
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STEP 14/22다시 익힌 돼지고기 목살과 맛김치를 볶아줍니다.
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STEP 15/22진간장 1 큰 술을 넣어 볶음의 깊은 맛과 풍미를 살려줍니다.
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STEP 16/22양파를 넣고 소금 1/4 큰 술을 넣어 볶아서 간을 맞추어줍니다.
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STEP 17/22대파도 넣어줍니다.
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STEP 18/22잘 볶아진 돼지고기 목살 김치볶음에 참기름 1 큰 술도 두르고 섞어줍니다.
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STEP 19/22통깨 1 큰 술 뿌리면 돼지고기 목살 김치볶음이 완성입니다.
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STEP 20/22완성된 돼지고기 목살 김치볶음을 다른 그릇에 담아줍니다.
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STEP 21/22고기 구울 때 허브솔트를 뿌려서 누린 냄새가 전혀 나지 않았고 맛김치와 양파를 넣고 볶아서 개운한 맛과 고소하고 깊은 풍미가 나는 돼지고기 목살 김치볶음이 되었습니다.
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STEP 22/22돼지고기와 집에 항상 있는 김치로 간단하게 빠른 시간에 만들어 먹을 수 있어서 편리하고 좋았습니다.
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