봄동 겉절이 양념 레시피 봄동 겉절이 만드는 법
마트서 장보는데, 벌써 봄동이 나왔더라구요. 언능 담아 왔어요. 양념의 맛과 봄동의 달큰한 맛의 조화가 예술인 봄동 겉절이~ 고기보다 맛있다는 봄동 겉절이 바로 만들어 볼께요~
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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손질된 무게
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- 겉절이 양념
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생략가능
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생략가능
조리도구
조리순서
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STEP 1/5봄동을 낱장을 떼어 내 주세요.
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STEP 2/5흐르는 물에 깨끗이 씻어 채반에 받쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 3/5고춧가루 3.5큰술, 멸치액젓 1.5큰술, 국간장 1큰술, 파프리카가루 반큰술, 건조마늘 가루 반큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진 생강 1/3큰술, 식초 1큰술, 참기름 1큰술을 넣어 양념장을 만들어 주세요.건조마늘가루와 파프리카가루는 개인 취향이라서 생략가능해요^^
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STEP 4/5물기를 뺀 봄동에 양념장을 넣고 살살 버무려 주면 봄동 겉절이 완성입니다.
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STEP 5/5밥에 봄동 겉절이 올리고 참기름 사~악 둘러주면 봄동 비빔밥도 완성입니다.
- 소금에 절이지 않고 바로 만들어 맛봐도 맛은 기가 막히 답니다.
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